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广州荣膺“国际美食之都”
发布者: 来源:互联网 发布时间:2010-09-25
“食在广州”的美誉终于实至名归。9月19日至20日,中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会专家评委组成的评审组对广州申报“食在广州·中华美食之都、国际美食之都”进行了现场评审。通过介绍、审资料、看现场、提问题等环节,专家评委一致通过了这一申报。
此次评审组组长,世界烹饪协会监事会主席沈思明告诉记者,“中华美食之都”和“国际美食之都”这两个称号含金量很高,目前在国内还没有评审过,而广州是首个获得两项称号的城市。
广州荣膺“中华美食之都”和“国际美食之都”的称号后,广州与中国烹饪协会还就打造城市品牌、促进餐饮产业发展、建设粤菜文化集聚区签订了战略合作协议,内容包括:以广州为核心推进粤菜聚集区发展并每年举行粤菜高峰论坛及产业博览会,由中烹协与广州旅游商贸职业学校合作建设粤菜人才培训基地“三大中心”等。
11月6日,中国烹饪协会和广州市政府还将联合主办“广州亚运美食文化节”,主会场将设在流花展馆。届时,中烹协、世烹联将根据专家评审的结果颁发“食在广州·中华美食之都”和“食在广州·国际美食之都”的牌匾,而广州首次揭晓的“十大”名店、名厨、名菜、名点、名宴以及“广州手信”亦将隆重亮相。
